Bocatas y raciones de albóndigas, pulled pork, bifanas y también tenemos opciones veganas.
Descripción
Bienvenid@ a la Bistroneta. Aquí te ofrecemos una gama variada de bocadillos de paleta de cerdo asada a baja temperatura con una potente salsa barbacoa koreana, de albóndigas caseras con crema de patata trufada y salsa de champiñones, bifana portuguesa; y también tenemos albóndigas veganas en nuestras raciones que pueden ir acompañadas de arroz aromatizado o chips de boniato frito. Nuestra carta va variando según la temporada y del humor del chef el cual va viendo qué hay en el mercado y lo traslada a nuestro pequeño espacio. Si buscas algo distinto a la típica hamburguesa, pizza o patata asada, no dudes en contactar con nosotros.
Equipo de personas
El equipo consiste en Javier Alonso.
Experiencia
20 años de experiencia en el sector hostelero avalan a nuestro chef. Ha trabajado en pequeños restaurantes desde el inicio de su carrera: TOMA, L'Artisan Furansu Kitchen, Silvestre de Mercado, etc... y ahora se ha lanzado con este proyecto más íntimo y personal en la localidad donde vive para dar una alternativa a la gastronomía popular actual.
¿Por que deberían contratarte?
Porque ofrecemos algo distinto a lo habitual en un foodtruck
Repertorio / lista de servicios
Bocatas: -Cerdo asado a baja temperatura con salsa barbacoa coreana -Albóndigas con crema de patata trufada y salsa de champiñones -Bifana portuguesa con queso havarti Raciones de albóndigas de carne, pollo o veganas con acompañamiento de puré de patata, arroz aromatizado o chips de boniato. La carta puede cambiar según el tipo de evento o necesidades del cliente.
Precios orientativos
El precio medio del cliente está entre los 10 y los 15€.
Foodtrucks
Descripción
Bienvenid@ a la Bistroneta.
Aquí te ofrecemos una gama variada de bocadillos de paleta de cerdo asada a baja temperatura con una potente salsa barbacoa koreana, de albóndigas caseras con crema de patata trufada y salsa de champiñones, bifana portuguesa; y también tenemos albóndigas veganas en nuestras raciones que pueden ir acompañadas de arroz aromatizado o chips de boniato frito.
Nuestra carta va variando según la temporada y del humor del chef el cual va viendo qué hay en el mercado y lo traslada a nuestro pequeño espacio.
Si buscas algo distinto a la típica hamburguesa, pizza o patata asada, no dudes en contactar con nosotros.
Requisitos técnicos
Punto eléctrico y fuente de agua.